崔家营村：小小羊肚菌孕育致富新希望
小小羊肚菌，孕育致富新希望。近日，在仙人渡镇崔家营村羊肚菌种植大棚里，一朵朵羊肚菌如雨后春笋般破土而出，白色的菌柄顶着灰褐色的“小伞”，鲜嫩而肥厚。种植户陈建军带领工人们忙着采摘、分拣、装篮，脸上洋溢着丰收的喜悦。
羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，其香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，可清炒、可煲汤，深受食客喜爱。２０２１年５月，来自陕西省汉中市的陈建军经过多地考察，在综合考量气候、土质和人力等因素后，决定在仙人渡镇崔家营村进行规模化种植。
陈建军说，我从汉中来老河口，发现这边的气候、土壤都适合种植羊肚菌，所以决定在这边规模化种植。
陈建军介绍，羊肚菌种植前期投入比较大，主要成本就在菌种还有人工上，但收入也是很可观的。我种的这些，按照市场价一公斤９０到１００元估算，一亩地大概能收入三四万元。
羊肚菌种植、采收需要大量人工，这也为附近的村民提供了一份可靠的收入保障，同时也吸引了更多农户参与种植。
种植户兰巴金说，去年试种了一些羊肚菌，效益还可以，今年追加了种植面积。
崔家营村民胡翠英说，她们在陈总这儿帮忙采收羊肚菌，一天能赚个百十来块钱，还可以照顾家里。
发展一个产业，致富一方百姓。近年来，崔家营村因地制宜，引进市场主体，发展特色产业，带动村民通过土地流转和劳动务工增收致富，也让村集体经济有了新突破。
崔家营村党支部书记舒建伟说：“我们村最大的优势就是沙洲地，利用这一地理资源，我们村里引进了一些优质胡萝卜、羊肚菌种植户，还有红薯育苗的，以前我们村负债累累，去年村集体经济收入达到了４８万元。”
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