养马、制售酸马奶，增收致富的新渠道
近年来，随着吉木乃县乡村振兴工作的推进以及马产业不断发展，牧民养马、制售酸马奶成为了很多牧户们的一项重要收入来源。马奶作为本地独具特色的产品，受到了很多顾客的青睐，而越来越多的牧民也不断转换发展意识，将养马、卖马奶作为增收致富的新渠道。
１０月１１日，记者来到阿勒泰地区吉木乃县吉木乃镇别勒阿热克村卡比拉·热艾木别克的家，一家人正忙着挤马奶，场面非常热闹。没过多久，新鲜的马奶便汇聚在一个大奶桶中，这些马奶经过过滤、晾凉，待发酵后便能制成酸马奶。
忙完了挤奶工作，看着悠闲吃草的马儿，卡比拉·热艾木别克慢慢地给我们算了一笔经济账，她说：“您看，我每天挤两次奶，一匹马一天能挤３至４公斤马奶，一公斤卖３０块钱，光卖马奶一天就能给家里带来不少的收入。”
据了解，马奶中含有丰富的乳糖、牛磺酸、支链氨基酸、乳铁蛋白、维生素Ａ、维生素Ｃ等物质，能有效的增强人体的免疫力，有助于人体抗疲劳、抗氧化，对人体有很好的作用。
来源：吉木乃县融媒体中心
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