种植葛根能做什么？加工做成葛根粉和发酵酿葛根酒
近日，走进黎川县社苹乡团星村林氏生态葛根种植基地，看到郁郁葱葱的葛根藤曼爬满了支架，负责人杨长华正在给葛根掐芽、打顶，为葛根的丰收做准备，基地一片生机勃勃，繁忙兴旺的景象。
谈起葛根种植，杨长华如数家珍：“葛根有极大的营养价值和药用价值，可以直接用来泡茶，可以经过加工做成葛根粉，还可以和糯米一起发酵做成葛根酒。我现在主要做的就是葛根酒。”
从种植葛根直接售卖到酿造葛根酒，杨长华经历了多次尝试。２０１７年，杨长华瞄准黎川县葛根市场空白，开始尝试种植葛根，由于种植技术不成熟，遭遇了失败，２０１８年，杨长华学习专业种植技术并开始加工葛根粉，但因为葛粉市场饱和且鱼目混珠，收益低下，２０１９年，杨长华开始尝试用葛根酿酒，他通过外出学技术，拜访专业人士，经过一年的反复实验，终于成功试酿出葛根酒。“葛俩好”葛根酒一经上市，就迅速的打入了全国市场。去年，杨长华的葛根酒厂收入达到３００万元。
走上致富路后，杨长华没有忘记周边乡亲。杨长华葛根酒厂所处地社苹乡前进村利用村集体资金对葛根酒厂进行资金投入，杨长华每年按１０％分红给前进村，助推村级集体经济发展。
同时，杨长华还吸纳了数十名脱贫户在酒厂和葛根种植基地做工。“我农闲时会过来做短工，一天１２０，这里活比较轻松，还离家近，方便照顾家里人。”村民刘根仙一边熟练的把葛根藤蔓缠在架子上一边乐呵呵地说。
来源：黎川融媒体中心
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