“小香菇”撑起“致富伞” 助推乡村振兴“加速度”
“一定要注意行间距，以便日后香菇菌棒摆放。”日前，笔者走进张汪镇太和香菇养殖专业合作社的香菇大棚，放眼望去，一排排菌菇棒整齐排列，技术人员正在指导群众固定支架。
乡村要振兴，产业必先行。香菇产业是太和村村民增收致富的“香饽饽”，该村依托“党支部＋合作社＋基地＋电商＋农户”运行模式，鼓励农户发展香菇种植产业，积极推进乡村振兴，为农民持续增收提供坚实的产业支撑。
“今年我们合作社种植香菇４００亩，建立养殖大棚１０００个，约３５０余万棒，现已发展会员３６０名，带动农户８００余户，辐射周边４个乡镇。”太和香菇养殖专业合作社理事长钟家贺说道。目前，该村形成了家家有大棚、户户种菌菇的发展态势，成为“鲁南闻名”的食用菌生产专业村。
实行“合作产销”，使“致富伞”增大增强。该村成立了太和香菇养殖专业合作社，紧紧围绕农民增收这条主线，充分利用当地农户养殖香菇的优势，坚持服务社员、共同发展的思路，实行“四项制度”，“五项统一”，不断强化内部管理，从引进优良品种、培育良种到加工销售，定期为种植户举办培训班，为农民提供全方位服务；并投资２００余万元建设冷库一座，形成了链式生产模式，建成了以张汪镇太和村为中心的养殖示范区，合作社先后被评为滕州市、枣庄市、山东省和国家示范合作社。
与此同时，该村还把发展“庭院经济”与乡村振兴相结合，积极引导农户利用闲置庭院、房前屋后的空地建设温室大棚，发展“低耗、高效、生态”的食用菌养殖产业，推进香菇养殖产业“提档升级”。
下一步，太和香菇基地将建成江北较大的“高档农产品采购基地”和“特色蔬菜团购基地”，切实让“太贺”牌有机、无公害香菇走进千家万户。
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