腐竹香飘村民致富路，和平这个镇有妙招！
和平腐竹，远近闻名，制作历史可追溯至６００多年前，深受人们喜爱，远销海内外。其中，贝墩镇的腐竹生产历史最为悠久，该镇也是全国“一村一品”豆制品示范镇。近日，记者了解到，和平县腐竹省级现代农业产业园贝墩精深加工区正式竣工投产，一起随记者前去了解一下。
在和平县腐竹省级现代农业产业园贝墩精深加工区，生产车间里热气腾腾，豆香弥漫，工人们正从煮浆槽前捻起一片刚成形的豆膜，晾到竿上。
随着和平腐竹产业的壮大，２０２０年７月，和平县腐竹现代农业产业园正式获批，涵盖大坝镇、阳明镇、合水镇、贝墩镇等４个镇，由广东润泽食品有限公司作为实施主体，主要经营腐竹加工产业的科研、生产及销售。园区于今年２月正式竣工投产，目前建成６０条手工腐竹生产线，２条全自动腐竹生产线。
广东润泽食品有限公司经理 朱开玄：可实现腐竹年产量３０００吨以上，其他豆制品１００００吨以上，年产值可达２亿元以上。之前计划手工生产线本来是６０条，我今后会增加到１００条，自动生产线增加到２０条。
和平县腐竹现代农业产业园全面投产后，预计年产值１０亿元以上，可带动就业２０００多人。按照规划，贝墩镇是大豆示范种植区和腐竹精深加工区，贝墩精深加工区将积极引导种植大户和农户种植本地优质黄豆，以推进农村撂荒耕地复耕复种工作为契机，辐射带动农户增收致富。目前，该公司带动农户种植黄豆面积达１００亩。
广东润泽食品有限公司经理 朱开玄：我们会鼓励发展上游产业，带动农户去种植黄豆，我们也进行回收，降低原材料的成本，这样也提高了农户的种植积极性，促进农户增产增收。
从６００年前开始生产腐竹，到现在建成全省唯一的省级腐竹现代农业产业园，来自和平的这颗黄豆的“进阶”之路，展示着和平将小腐竹做成标准化、规模化、品牌化大产业的高质量发展历程，成为我市打开“百县千镇万村高质量发展工程”新局的一个缩影。小腐竹也做成了亿元产业，甚至飞出国门，远销海外。
接下来，贝墩镇党委、政府将当好腐竹企业“服务员”，鼓励引导小作坊进入产业园集中生产，建立集中加工区，让贝墩镇的传统特色产业走集约化、品牌化道路，使腐竹成为千家万户奔康致富的“黄金产业”。
和平县贝墩镇党委委员 叶频频：一是通过宣传引导，鼓励镇里的腐竹散户去进驻产业园，我们提供一些优惠政策；第二个是由我们的腐竹产业园，为进驻的散户统一销售，寻找销路，从而擦亮我们镇的腐竹品牌，助力乡村振兴。
来源：河源广播电视台 和平县融媒体中心
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